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2010-08-14
一个人也要好好吃晚饭 - [无水锅食谱]
回到家大约花了40分钟捣持出一顿晚饭,还不错。当然盘碗是没力气洗了,反正明天阿姨来。其实像我这种并不擅做菜,随时会有败坏食物原料危险的人,只会向你推荐最简单做法的东西,如果我做得好,你肯定也没问题啦。
一只只菜来讲吧。

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2010-08-08
傻瓜的厨房 傻瓜的西米露 - [随便搞点东西吃]
事实证明,西米露这种属于傻瓜的东西,是很容易制作的。

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2010-08-03
在半小时里搞出一顿饭!谁也不许嘲笑我的农家乐风盘子! - [无水锅食谱]
今天我到达麦德隆的时候已经7点钟了。买完东西付完账出来是7点20。7点半回到家小小休息,8点开始干活,8点半就吃饭了。
上面两个是新雅粤菜馆的速冻半成品。铁锅是要解冻后起油锅炒的,我用无水锅,图个方便,不解冻就往锅里扔,冷锅冷油,倒也没什么大问题。
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2010-05-24
夏季小玩意 甜豆香肠饭和蜜枣肋排豆苗汤 - [随便搞点东西吃]
我喜欢这种小窍门,通常都来自朋友们的妈妈。
豆苗的作用是使整道汤带着蔬菜的香气。夏天夜晚的清新感。
虽然只是白说。。。但希望天气到这里为止就好了,稍微带一点点暑气,适合喝冰冻的酒、肉汤,吃一点点自来水镇过的枇杷,嗳。

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2010-04-18
贵锅子菜谱 糖醋小黄鱼 名厨向明男之访谈 - [无水锅食谱]
主持人艾格小姐(以下简称艾:)向先生你好,听说今天你将为我奉上一道糖醋小黄鱼,非常好,在开始之前,请问你觉得这道菜的重点在哪里?
名厨向明男(以下简称向):加蒜。
……艾:哇!这么好看的一道菜啊。让我来尝一尝!啊好吃!煎过的鱼肉略带松脆,糖醋汁的入味又刚刚合适。但是向先生,我觉得你的蒜加得有点多乃。。。。。








