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回到家大约花了40分钟捣持出一顿晚饭，还不错。当然盘碗是没力气洗了，反正明天阿姨来。其实像我这种并不擅做菜，随时会有败坏食物原料危险的人，只会向你推荐最简单做法的东西，如果我做得好，你肯定也没问题啦。

一只只菜来讲吧。

事实证明，西米露这种属于傻瓜的东西，是很容易制作的。

今天我到达麦德隆的时候已经7点钟了。买完东西付完账出来是7点20。7点半回到家小小休息，8点开始干活，8点半就吃饭了。
上面两个是新雅粤菜馆的速冻半成品。铁锅是要解冻后起油锅炒的，我用无水锅，图个方便，不解冻就往锅里扔，冷锅冷油，倒也没什么大问题。

天知道我多喜欢在餐厅里点这只菜。而且这只菜又每每把自己打扮成时鲜货品，在春天要狂涨一次价的。以前在民用超市里买过大包甜青豆，口味并不好，所以愈发迷信餐馆了。

事实是，麦德隆自产自销的fine food牌甜青豆，1.5KG，21.99元。产自嘉定。就拿出适量豆子，水洗一下子，解个小冻，然后火腿切丁，一起放到锅子里，冷锅冷油烧法，加菜籽油若干，盖上盖子烧开以后关小火，加一点点盐，就成了。

甜蜜软嫩得不得了。